El arroz con leche es uno de los postres más populares en muchos países, en Argentina es un verdadero clásico y muy consumido. Es un postre cremoso, dulce y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta, te enseñaré a hacer un delicioso arroz con leche utilizando ingredientes sencillos que seguramente tendrás en tu cocina. Sigue los pasos y en poco tiempo tendrás un postre tradicional y delicioso que podrás disfrutar con tu familia y amigos. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
1 taza de arroz blanco
4 tazas de agua
1 raja de canela
1 litro de leche
1/2 taza de azúcar
Cáscaras de naranja o limón
Canela en polvo para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Lavar el arroz en un colador hasta que el agua salga clara.
- En una olla grande, colocar el arroz, el agua y la raja de canela. Cocinar a fuego medio hasta que el agua comience a hervir.
- Bajar el fuego a mínimo y tapar la olla. Cocinar por 18-20 minutos o hasta que el arroz esté suave y se haya absorbido casi toda el agua.
- Agregar la leche, la taza de azúcar y las cáscaras de naranja o limón (preferentemente secas) al arroz cocido. Revolver bien y cocinar a fuego medio-bajo durante 10 minutos más, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo de la olla.
- Retirar la raja de canela y dejar enfriar el arroz con leche antes de servir. Si lo deseas, espolvorea un poco de canela en polvo por encima antes de servir.
¡Listo! Ya tienes un delicioso arroz con leche para compartir con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!
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