El arroz con pollo es un plato típico de América Latina y España con variaciones regionales según el país. Consiste en arroz cocinado con pollo, en presas o desmechado, verduras (ají pimentón, zanahoria en cubos, apio, habichuelas, cebolla, maíz desgranado, aceitunas, arvejas, alcaparras), y sazonado con especias.
Es un plato muy popular y fácil de preparar. Aquí te dejo una receta clásica de arroz con pollo.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo
- 2 papas
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Orégano
- Pimentón dulce
- Sal y pimienta
Preparación:
1. Picar la cebolla, el ajo, el pimiento y las papas en cubos pequeños.
2. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.
4. Agregar la pechuga de pollo cortada en cubos y cocinar hasta que esté dorada.
5. Agregar el pimiento, las papas y los condimentos y cocinar durante unos minutos.
6. Agregar el arroz y mezclar bien.
7. Agregar el caldo de pollo y mezclar bien.
8. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
9. Servir caliente.
Con esto llegamos al final de la receta, si te gustó por favor compártela con un amigo o familiar, me ayuda mucho a crecer, Muchas Gracias!!!
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