Las empanadas son un plato típico de la cocina argentina que se prepara con una masa rellena de carne, pollo, verduras o jamón y queso. Se pueden hacer fritas o al horno y son ideales para compartir en reuniones familiares o con amigos.
¡Empezamos con los ingredientes!
Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 100 gramos de manteca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- Agua fría
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500 gramos de carne picada
- Aceitunas verdes picadas
- Pasas de uva
- Comino
- Pimentón dulce
- Sal y pimienta
Preparación:
1. Mezclar la harina con la manteca, el huevo y la sal.
2. Agregar agua fría hasta formar una masa suave.
3. Dejar reposar la masa en la heladera durante media hora.
4. Picar la cebolla y el ajo y dorarlos en una sartén con aceite.
5. Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté dorada.
6. Agregar las aceitunas, las pasas de uva, el comino, el pimentón dulce, la sal y la pimienta.
7. Cocinar durante unos minutos más y dejar enfriar.
8. Estirar la masa y cortar discos con un cortapastas o un plato.
9. Colocar una cucharada del relleno en el centro de cada disco.
10. Cerrar las empanadas y sellar los bordes con un tenedor.
11. Pintar las empanadas con huevo batido y cocinar en horno precalentado a 200°C durante unos 20 minutos.
Con esto llegamos al final de la receta, si te gustó por favor compártela con un amigo o familiar, me ayuda mucho a crecer, Muchas Gracias!!!
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