El guiso de fideos con carne es un plato muy popular en Argentina y es fácil de preparar. Consiste en un sofrito de verduras y carne al que se le agrega tomates para formar una salsa para terminar se le agrega fideos.
Es ideal para comer en invierno pero obviamente se puede comer en cualquier momento.
¡Empezamos con los ingredientes!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de ternera
- 250 gramos de fideos (tirabuzon, moztacholes, spaghetti, etc)
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 200 gramos de fideos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
1. Pelar y partir la cebolla en trocitos muy pequeñitos.
2. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite y echar la cebolla.
3. Mientras tanto lavar y partir los pimientos y agregar a la cebolla hasta que estén bien sofritos.
4. Cortar la carne en cubos pequeños y agregar a la sartén junto con los ajos picados.
5. Agregar el tomate pelado y picado en cubos pequeños.
6. Cocinar durante unos minutos hasta que la carne esté dorada.
7. Agregar los condimentos (orégano, pimentón, sal y pimienta)
8. Agregar agua caliente hasta cubrir la carne y dejar cocinar durante unos minutos más.
9. Agregar los fideos y cocinar durante unos minutos más hasta que estén listos.
10. Servir caliente con un poco de queso rallado.
Con esto llegamos al final de la receta, si te gustó por favor compártela con un amigo o familiar, me ayuda mucho a crecer, Muchas Gracias!!!
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